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真寿の開運Cooking シンプルなのに、ちゃんと満たされる一杯

✨✨✨ 真寿のブログへ ようこそ ✨✨✨

今日の数字は「7」。
内省や、静けさを表す数字です。

こういう日は、
凝った料理より、

シンプルなものを
選びたくなります。

今日は、
肉そぼろ丼にしました。

甘辛く炒めた
そぼろをたっぷりのせて、

枝豆と、
スプラウトを添えるだけの、

とてもシンプルな
一皿です。

そぼろの味付けは、
10072.jpg醤油とみりん、
生姜だけ。

小麦を使う調味料は
使いません。

枝豆は、
彩りと、
ちょうどいい食感を
添えてくれます。

スプラウトは、
香りと、
軽やかさを
足してくれる存在です。

品数は少なくても、

一つのお茶碗の中に、

味も、
彩りも、
食感も、

ちゃんと
揃っています。


7という数字は、

外に向かって
頑張るための数字では
ありません。

自分の内側に、
静かに
向き合うための数字です。

料理も、
同じだと思っています。

品数を多くして、
見た目を
華やかにすることだけが、

丁寧な食事では
ありません。

シンプルな一皿でも、

素材の味を
きちんと感じながら
食べることの方が、

よほど、
自分を大切にする時間に
なることがあります。

そぼろを
炒めている間、

特に何も考えず、

ただ、
鍋の中の音や、
香りの変化に
耳を澄ませていました。

そういう時間も、

内省の数字が出ている日には、
ちょうどいい過ごし方だと
思います。

以前は、

品数を多く作ることが、

「ちゃんとした食事」
だと思い込んでいた
時期がありました。

品数が少ないと、

なんだか
手を抜いているような
気がしていたんです。

でも今は、

そう思わなくなりました。


一皿に、

必要なものだけを、
ちゃんと詰め込む。

それで
十分だと思えるようになりました。

これは、
食事だけでなく、

日々の過ごし方にも
似ている気がします。

やることを
たくさん詰め込むよりも、

本当に必要なことだけを、

丁寧に
こなしていく方が、

結果的に、
満たされた一日に
なることがあります。

今日みたいに、
静けさの数字が出ている日は、

一度、
やることを
絞ってみるのも
いいかもしれません。

品数の少ない食事も、

タスクの少ない一日も、

決して
物足りないわけでは
ありません。

むしろ、

一つひとつに、
ちゃんと
向き合えている証拠です。

今夜は、
そぼろ丼のような、

シンプルだけど、
ちゃんと満たされる時間を、

過ごしてみてください。


鑑定の中でも、

「もっと頑張らなきゃ」
と話す方に、

こういう
シンプルな一皿の話を
することがあります。

足すことだけが、
豊かさではありません。

今日の一杯が、
そんなことを
思い出させてくれました。

数字はあなたを縛るものじゃなくて

あなたをもっとあなたらしくする

ための地図です。

もっと詳しく知りたくなったら

ぜひほしよみ堂に

会いに来てください。

指先から運命まで塗り替える元ネイリスト

プラタ真寿🍃

✨✨ あなたが今日も ✨✨
♡軽やかに1mmでも前へ進めますように♡
今日も自分を大切に。
✦ 同じ気持ちの誰かに届きますように ✦
❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️

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この記事を書いた人

プラタ 真寿

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