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真寿の開運Cooking 曲げわっぱに 願いを詰め込んだ お弁当の日

✨✨✨ 真寿のブログへ ようこそ ✨✨✨

今日の数字は2です。
2の日は一人で
抱え込まず誰かと
分かち合う
そんな
エネルギーを
持っています。


今日は
曲げわっぱの
お弁当を
作りました。


主役は甘辛い
タレをからめたお肉。


こんがり
焼き色がつくまで
じっくり
焼き上げました。


彩りには
ピーマンのナムル
にんじんのナムル
そして
ふわふわに
仕上げた炒り卵。


緑・オレンジ・黄色と
並べるだけで
お弁当箱の中が
一気に
華やかになります。


ごはんには
黒ごまをパラリと。


見た目の
小さな工夫ひとつで
食べる前から
気分が上がる気がします。


2の日は
「分かち合う」
エネルギーの日。


お弁当って
本来誰かと
一緒に
食べるための
ものだったんですよね。


昔は
みんなで
同じ場所に集まって
お弁当を広げる
文化がありました。


今は
一人で食べることも
多いけれど
作る時に誰かを
思い浮かべる
だけでも
そのエネルギーは
伝わる気がしています。


原宿で
お会いする時も同じです。


対面で一緒に
過ごす時間には
受話器越しでは
伝わらない
エネルギーの
やり取りがあります。


お弁当を
作りながら
そんなことを
考えていました。


彩りよく
詰めるコツは一色に
偏らせないことです。


緑、オレンジ、黄色、
茶色の食材を意識して
組み合わせると
自然と
栄養バランスも整います。


これは日々の
生き方にも通じる
ところがあります。


一つの感情や
考え方に偏りすぎず
いろんな彩りを
持たせること。


それが心の
栄養バランスを保つ
コツなのかもしれません。


曲げわっぱは
木の香りが
ごはんに移って
冷めても美味しく
食べられる優れもの。


夏場は特に
粗熱を
しっかり取ってから
蓋を閉めることを
意識しています。


小さなことですが
これを守るだけで
安心して持ち運べます。


お肉にからめる
タレは多めに
作っておくと
翌日の炒め物にも使えて
便利です。


一度にいくつかの
用途を考えながら作ると
キッチンに立つ時間も
効率よくなります。


にんじんのナムルは
ピーラー任せで
さっと茹でるだけ。


シャキシャキとした
食感を
残すのが美味しさのコツです。


ピーマンは
生のまま
ナムルにすると苦味が
爽やかなアクセントになります。


炒り卵は
菜箸数本を使って
細かくかき混ぜながら
火を通すとふわふわの
食感に仕上がります。


こうした
一つひとつの工夫が
積み重なって今日の
お弁当ができあがりました。


数字はあなたを
縛るものじゃなくて
あなたをもっと
あなたらしくするための地図です。


もっと詳しく
知りたくなったら
ぜひほしよみ堂に
会いに来てください。


✨✨ あなたが今日も ✨✨
♡軽やかに1mmでも前へ進めますように♡
今日も自分を大切に。
✦ 同じ気持ちの誰かに届きますように ✦
❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️
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この記事を書いた人

プラタ 真寿

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