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五行で味わう、秋の恵み【木の属性】

こんにちは、

赤峰パメラです。


今日も一日暑かったですね (;´・ω・)

日が沈むと少し暑さも和らぎ、どことなく、


秋の気配を感じるようになってきましたね。

秋といえば「食欲の秋」。

実りの季節には、美味しい誘惑がいっぱいです。

でも、ただ食べるだけじゃもったいない。

東洋の知恵「五行(ごぎょう)」をヒントに、


食材を選び、体と心を整えてみませんか?

五行では、

季節を「木・火・土・金・水」に分けて考えます。

【 秋は「金」の季節 】

成熟や収穫、そして乾燥に関係しています。

秋の旬食材を取り入れることで、

• 夏の疲れを癒す

• 肌の乾燥を防ぐ

• 免疫力を高める

そんな効果が期待できます。

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~ 今日の主役 ~

【さんま】(木の属性)

秋の味覚といえば、さんま。

青魚の仲間のさんまは、

「木」の性質を持つ食材なんです。

サカナを食べると頭がよくなる〜♪

という歌があるように、

さんまには、
脳を活性化するDHAやEPAがたっぷり

記憶力アップや認知症予防にも◎

頭がぼんやりする時や、

アイディアが浮かばない時は、

「木」の食材を取り入れると、

思考がクリアになります。

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おすすめの食べ方

【 さんま + 大根おろし + レモン汁 】

  IMG_4437.jpg

• さんま(タンパク質) → 肌の再生に

• 大根おろし(酵素) → 消化を助ける

• レモン汁(ビタミンC )→ コラーゲン生成をサポート

この組み合わせ、

実は美容的にも最高な組合せ ♥

夏の紫外線でダメージを受けた肌に、

うるおいと弾力を与えてくれます。

さらに、さんまにはビタミンDも豊富。

圧力鍋の調理法で 骨ごと食べれば、

カルシウムも摂れて、骨の強化にもつながります。

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旬の食材を味方につけ、

体と心を整えてみませんか?

次回は「火」の属性を持つ

秋の食材をご紹介します。

どんな食材が登場するか、お楽しみに!

この記事を書いた人

赤峰パメラ

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